Ko‘rsatkichlar
Narx4 000 so‘m
UskunaTandir
Tayyorlash1 s
Bir safarda3–6
1 uskuna / daqiqa270
Qo‘lda tashish16
Stolda (×1,5)6 000
Yetkazib berish (×1,25)5 000
Strategiya
- Eng arzon va eng tez mahsulot: navbat uzun bo‘lmaydi, pulni hajm bilan topasiz.
- 2–3 kassa va kassir, 2–3 tashuvchi — tandir chiqargan nonni ulgurib tashish kerak.
- Odam oqimi katta joy (metro, maydon yoni) nonga eng mos; stol shart emas.
Narxni 0,7× dan 1,5× gacha o‘zgartirish mumkin: qimmat qilsangiz xaridor kamayadi, arzon qilsangiz navbat o‘sadi. Trenddagi mahsulotga odam ko‘proq keladi.
Boshqa mahsulotlar
Ko‘p so‘raladigan savollar
Mahsulotni keyin almashtirsa bo‘ladimi?
Ha — do‘kon boshqaruvida mahsulot almashtiriladi, lekin uskunalar narxining bir qismi ketadi (25 %). Yangi do‘kon ochganda boshqa mahsulot tanlash arzonroq.
Non qaysi zonada yaxshi?
Arzon va tez mahsulot qishloqda ham o‘zini oqlaydi (soliq 5 %, joy arzon); shaharda esa hajm bir necha baravar.

Mahsulotlar8 mahsulot: narx, tezlik, strategiya
Xodimlar va jihozlarnarxlar, maoshlar, yollash tartibi